問題が「HTTPにおいてWebブラウザとWebサーバ間で状態を管理するためのプロトコル、または保存された情報のことを何と呼ぶか。」で、
正解が「Cookie」との事ですが、それだと「Cookieはプロトコルでもある。」という風に解釈できるのですが、本当でしょうか？

試しに個々のAIアシスタントにも聞いてみましたが、「Cookie自体がプロトコルというわけでない」と答えました。
プロトコルはHTTPの方ですよね？
もし、問題文が合っているのであれば、じゃあAIアシスタントのアルゴリズムを修正すべきでは？