回答と解説部で「キャパシティユニットを増やすとパーティションの分割量を抑えられる」、参考部分で「パーティション分割はプロビジョニングされたスループットを保つための仕組みですから、キャパシティユニットの値を大きくする（＝1秒間の処理件数を増やす）とパーティションの分割数を少なくすることができます。」とありました。

BlackBeltの資料P38にパーティション数を算出する式の詳細が書かれているのですが、これを見る限りキャパシティユニットが増えるほどパーティション数も増えませんでしょうか。
また、P42、P43の注意事項の説明からもそのように読み取れます。
https://pages.awscloud.com/rs/112-TZM-766/images/20170809_AWS-BlackBelt-DynamoDB_rev.pdf