解説にも記載されている「マルチアタッチ」を想定した選択肢なのかなと思いました。

（※）一部のボリュームタイプでは複数インスタンスからのアタッチが可能な「マルチアタッチ」機能に対応しています。ただし、利用できるインスタンスタイプやリージョンが限られているなどの制限事項があります。

マルチアタッチは、どのような環境でも使用できるわけではないので、実運用環境としてどのようなユースケースがあるのか微妙なところではありますが、以下のように公式情報でも同時にアタッチできることが述べられているので、「1つのEBSボリュームは1つのEC2インスタンスからしかアタッチできない」と言いきってしまうと嘘になってしまいます。

https://docs.aws.amazon.com/ja_jp/AWSEC2/latest/UserGuide/ebs-volumes-multi.html
https://aws.amazon.com/jp/about-aws/whats-new/2020/02/ebs-multi-attach-available-provisioned-iops-ssd-volumes/

ですので、設問の選択肢としては妥当かなと思いました。