Linuxで使用できる変数には、シェル変数と環境変数があります。

・シェル変数
変数を設定したシェル上でのみ有効な変数です。シェル変数は以下のようにして作成することができます。

シェル変数名=値

・環境変数
変数を設定したシェル上と、そこから起動されるシェルやアプリケーション、コマンドで有効な変数です。これは設定が引き継がれる事を意味します。
環境変数は export や declare -x を実行して作成することができます。
（declareコマンドは「オプション無し」で全てのシェル変数と環境変数を表示、「-x」で環境変数を宣言できます。）

export 環境変数=値
declare -x 環境変数=値

また、export や declare -x によりシェル変数（変数を設定したシェル上でのみ有効な変数）を環境変数に変更できます。

export シェル変数名
declare -x シェル変数名

設定されている変数を一覧で確認するには以下のコマンドを使用します。


なお、echoコマンドを使用して、個々のシェル変数または環境変数の値を確認することもできます。値を確認したい変数の先頭に「$」をつけたものを引数に指定します。

# echo $HOME
/root

すでに設定されている環境変数やシェル変数を「削除」するには unset コマンドを実行します。
unset 変数名