すでにご存知かもしれませんが、(*)部分は空要素タグです。
空要素タグについては、以下のサイトの情報が参考になると思います。
https://www.javadrive.jp/xml/ini/index3.html#section4

XMLで要素を記述する場合には以下の2パターンがあります。
・開始タグ＋終了タグを記述する
・空要素タグのみで記述する(内容がない場合のみ使用できる)

外見上は、上記は終了タグの省略の様に見えますので、以下の回答の選択肢
(1)終了タグを省略できる
(2)開始タグと終了タグを対応させる必要がある
を比較しますと、誤答とされている(1)は正答であり、むしろ(2)の方が誤答の様にも感じられますが、どの様な定義/理由から(1)が誤答、(2)が正答になるでしょうか。

設問では、開始タグを記述したならば終了タグも記述しなければならないという意味で「(1)終了タグを省略できる」は不正解、「(2)開始タグと終了タグを対応させる必要がある」は正解になるのだと思います。
この問題の答えは開始タグ＋終了タグを記述するパターンを前提とした回答という感じですね。

たしかに、空要素タグのみで記述するパターンの場合、終了タグは使ってないのだから、「終了タグを省略できる」といっても間違いではないような気もしますが...